2011。1。29。六。 營業時間：am11:30-pm14:30 / pm17:30-pm22:00
『藝奇』~王品集團旗下的新日本料理店...
從前幾年藝奇在台北開了第一間店~我就很想去吃...
但...一直沒有機會&時間!! 
這次是在路過&不經意的情況下，發現它要在桃園開分店時~
就跟阿刀說好...等它1月底桃園店開幕後
(當時完全找不到資訊說它實際上幾時開幕 >"<)
我...一定要去吃!!
原本只是想說，那就過年前的星期六~1/29~去吃吃好了...
結果居然就讓我誤打誤撞發現~他們剛好在1/29的晚上正式開幕...
然後我們又誤打誤撞的成為他們開幕後的第一組客人...
這整個也太巧了吧! 
藝奇的裝潢只有黑+紅...
跟其他性質的王品餐廳呈現出的感覺不太一樣...
在這~氣氛感覺又更低調了一些!!
就連menu也是整個紅通通的呀!!
藝奇的消費方式為每份套餐為$680+10%...
套餐包含湯物、先付、刺身/煮物、小品、冰鑽、強肴、食事、甜點、飲料等等...
東西還不少唷!!
一坐定位後，就可以看到桌上已擺好正在加溫中的土瓶蒸...
湯物...海鮮土瓶蒸...
跟其他日式料理店比較不同的是~
藝奇的土瓶蒸是會一直用蠟燭加熱，
而且可以一直加湯飲用的唷!!
整個就很有誠意呀!!
一開始服務生會提醒讓它先加熱個5分鐘後再享用會比較入味...
就在等待中，好奇的打開蓋子看一下裡面有啥??
結果發現在壺裡有著不少的海鮮提味捏...
難怪這湯喝起來那麼鮮甜、好喝!!
在出發前有先到藝奇的官網上列印結婚週年優待券~
所以這餐中，我們多了以下兩個東西~嘻...
ps:有打算到王品旗下餐廳吃飯的朋友們，
記得先上網加入會員，然後就可以列印生日券、結婚週年券或其他的優待券唷!!
結婚週年慶招待...冰梅釀...
結婚週年慶招待...塔塔嫰雞唐揚...
這個塔塔嫰雞有雞米花的感覺...
沾上特製的塔塔醬...還不錯吃唷!!
先付...燻鮭魚烤洋蔥沙拉...
這對我們來說又是一個燻鮭魚的新吃法!!
將黃瓜包在鮭魚外，加上下面的洋蔥跟水梨?蘋果?一起入口...
口感又軟又脆...還蠻特別的捏!!
只不過這樣吃有個壞處....
吃不出燻鮭魚的煙燻味!!
另外原本以為下面的那顆洋蔥會很辣，
但其實它完全沒有洋蔥的嗆味...
只有洋蔥的甜味...
很適合想吃洋蔥但又受不了它的嗆味的人!!
先付...鮮果彩蔬沙拉...
原本在點這道沙拉時其實對它沒有特別的期待感...
因為一般的水果沙拉就是那個味道...
單純只是想吃水果而點的!!
BUT...就在第一口蔬果入口後...
整個想法就變了捏!!
因為這道沙拉用的不是一般單純的水果沙拉醬，
而是特製的百香果油醋醬...
這讓愛吃油醋醬的我們整個很shock!!
因為油醋醬的關系，讓這沙拉整個更清爽...
加上百香果的香氣...整個就讚到不行呀!!
我跟阿刀都愛死這個百香果油醋醬了啦!!
刺身/煮物...醬燒明蝦...
原本是想點"創作生牛肉刺身"...
但因為最近本人的身體不適合吃生肉...
所以改點這道一般比較不會點到的蝦料理
(因為總覺得牛比蝦貴~哈!!)
藝奇的這個醬燒明蝦我覺得比較像蒜蓉明蝦...
因為整個蒜蓉味超夠的啦...
整個就中了我這愛吃蒜的口味!!!
加上蝦肉本身有Q甜...
所以加上我愛的蒜泥醬料...
整個就很優呀!!
刺身/煮物...季節鮮魚刺身...
鮮魚刺身是由阿刀全權負責...
據他說~~就是很正常的...生魚片....
所以就...這樣囉!!
就是一般生魚片的口感...這樣應該很好想像吧!! XD
小品...銀鱈葡萄柚...
在吃這個銀鱈的時候...有讓我們回想到前面的塔塔嫰雞
因為他們的外皮真的還蠻像的捏!!
對於這道料理...我想特別的就在於下面的葡萄柚吧!!
很少看到將鱈魚跟葡萄柚配在一起的...
所以也算是個創意料理囉!!
小品...松露海鮮玉子蒸...
這個玉子蒸特別在於他是用南瓜濃湯加上雞蛋下去製作的...
所以吃起來不像一般的蒸蛋只有蛋香...
它還多了南瓜的香味!!
不過呢~阿刀說他吃多了之後會有點油膩感...
所以口感這東西真的是見仁見智的唷!!
冰鑽...香柚冰鑽...
王品集團必備的冰鑽...
在主菜上桌前...先讓客人清清口氣...
但總有個疑問...為什麼只有冰的??
如果不能喝冰的客人...怎麼辦呢??
強肴...牛肉箬竹燒...
原本在看menu時，對這個主菜只是覺得名字特別而已...
想說就是個牛肉料理，加上他是7分熟的，所以就沒有多大的期待!!
但...在第一塊入口後...
整個想法又完全改變了啦!!
一般來說7分熟的牛肉應該已經有點點乾了...
但...它的口味卻是軟嫰多汁的...
整個就不像他表面上看起來那麼熟的感覺!!
完全讓我們大大的傻眼...
怎麼會有7分熟還這麼好吃的牛肉呀!!
所以我們在一口牛..一聲讚中把它吃完的~
哈...兩個瘋子!!
接著下來是我的岩燒石板牛肉囉!!
強肴...岩燒石板牛肉...
一開始服務生會先送上300度c的岩板、醬料(蒜辣醬、玫瑰鹽)、及主角~牛肉先生!!
這牛肉選用的是上等的美國牛肩胛肉片(大約12片)，
每片都帶有漂亮的油花，看起來就覺得很好吃捏!!
一開始服務生會先講解料理的步驟，
然後就可由客人直接操作後續的步驟囉!!
將牛肉放在石板上，大約兩面各烤20秒後，就是最適合的5分熟了!
但如果不敢吃這麼生的話，就可以再多烤一下囉!!
烤完後，直接沾特製的蒜辣醬或玫瑰鹽就可以入口囉!!
不過感覺這肉比較有牛味兒(比較腥一點)...
但還在可以接受的範圍內!!!
下次應該會再點岩燒石板合鴨來試試~
不知跟夏慕尼的口感會不會一樣捏?? 
食事...玉筍五目炊飯...
食事...鮭魚季飯...
食事的部份大概是我們今天比較不愛的餐點了吧!!
不知是不合我們的胃口還是我們太挑了...
總覺得這兩個食事都有一種不愛的味道?!
口味也偏淡了一些!!
(我在吃鮭魚季飯時，一直跟阿刀說~給我醬油...噗!!)
甘果物...黑櫻桃奶酪...
甜點的部份，我們兩個都點了黑櫻桃奶酪...
在奶酪上面有一個主廚特製的餅乾...
但因為是用炸的，所以有點油!!
藝奇的奶酪跟一般吃的奶酪口感不太一樣...
比較偏向布丁的口感...
雖然上面的黑櫻桃果醬還蠻好吃的...
但還是覺得奶酪能在奶酪一點就更好了!!
飲料...冰水果茶+熱咖啡
飲料的部份~就表現的很正常...
該有的味道、濃度都很OK!!
用完餐後...
真的覺得王品集團的服務訓練果然都是一流...
雖然是新開的分店，
但服務生完全不會一團亂...
也不會一問三不知...
整個就是讚啦!!
最後要提的是...
因為用餐時提供的都是熱茶...
我最近不能喝...
所以就請服務生給我一杯熱開水...
結果...就來了這東東!!
噗...
一開始我還以為他給我一壺花茶、奶茶之類的...
結果倒出來是白開水...
整個笑倒了我跟阿刀...
因為我們第一次遇到這樣裝白開水的捏!!
整個就很有心...一次給一壺，不用一直請服務生加!!
大加分大加分呀!!!
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官網：http://www.ikki.com.tw/
(最後點餐時間:pm 21:00)
台北店：
地址：台北市衡陽路1號B1(懷寧街口‧近228公園)
電話：02-2331-0200
桃園店：
地址：桃園市南華街60號 (南華街‧中華路口)
電話：03-339-8680
台中店：
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